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自热火锅不会一直加热，加热袋里的化学物质与水反应后会停止加热。加热袋中化学品和水的量决定了加热时间的长短。如果想尽快停止加热，可以倒少量水尽快结束反应。但需要注意的是，加热时间不够，食物可能没有煮熟。

加热袋是由生石灰、硅藻土、活性炭、碳酸钠、盐等制成的袋子。遇到冷水会在5 ~ 10秒内升温。高温可持续15 ~ 20分钟左右，一小时后达到60，可加热食物120分钟左右。

使用热水进行自热火锅，可以加快与加热包内化学物质的反应，但容易造成安全隐患。最好不要用热水取暖。在加热过程中，最好不要轻易打开盒子，以防加热，以免发生意外或过早停止加热，食物无法煮熟。

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